ГОТОВИМ ПАСТУ С ТОМАТАМИ

 

Друзья, пришла жаркая пора, а это значит, что и наше с вами меню становится легче, диетичнее и ярче. Предлагаю вам 1 базовый рецепт пасты и несколько вариаций на эту тему.

 

 

⭐Паста с жареными помидорами. 

 
 

Ингредиенты:  

Соль 

300 г спагетти  

3 столовые ложки оливкового масла  

500 г помидоры (черри, любые другие) 

2-3 зубчика чеснока, порезать вдоль 

листья базилика, оригано и черный перец по вкусу 

пармезан 

 

 

⭐Паста рыбная. 

Универсальная рыбная паста. Подойдет любая размороженная рыба, любая консервированная рыбка в собственном соку или оливковом масле. 

Ингредиенты: Пару баночек рыбки (или нарезать кубиками /полосками вашу размороженную рыбку) , маслины с косточкой, каперсы, свежие помидоры или томаты в собственном соку ( на худой конец томатная паста), оригано, черный перец, соль, чеснок, петрушка для украшения. 

 

Обжарили чесночек, выложили рыбку (осторожно, масло начнет летать. А потому сразу накрываю крышкой на пару минут). Добавляем каперсы, маслины отделяем от косточек, добавляем томаты. Тушим минут 10-15. Перед подачей можно украсить рубленой зеленью.  

 

ОСТОРОЖНО! Последний соус идеально подойдет для приготовления любого блюда с рыбой. Сочетание маслины+ каперсы+ томаты сведет вас с ума.

 

 

⭐Паста с кубиками бекона и  томатом 

Ингредиенты аналогичные + добавить порезанные кубики бекона ( панчетта). 

Обжарить сначала чеснок, вытащить его. Закинуть на обжарку бекон. Дальше, все как и выше. Помидоры+базилик. Тушим.

 

Готовим просто и вкусно!